Question

【题目】我国明代《本草纲目》冲收载药物1892种,其中“烧酒”条目下写道:“自元时始创其法,用浓酒和精人甑,蒸令气上……其清如水,球极浓烈，盖酒露也。”这里所用的“法”悬指

A. 萃取 B. 过滤 C. 蒸馏 D. 干馏

Answer 1

【答案】C

【解析】从浓酒中分离出乙醇，利用酒精与水的沸点不同，用蒸馏的方法将其分离提纯，这种方法是蒸馏，故C正确。