题目内容

【题目】下列有关物质应用的说法正确的是

A. 生石灰用作食品抗氧化剂 B. 盐类都可用作调味品

C. 铝罐可久盛食醋 D. 小苏打是面包发酵粉的主要成分之一

【答案】D

【解析】试题分析:A.生石灰可作食品的干燥剂,A错误;B.食盐可作调味品,其它盐类不一定,B错误;C.铝能与CH3COOH反应,所以铝罐不能久盛食醋,C错误;D.小苏打在发酵时能产生CO2,是面包发酵粉的主要成分,D正确;D

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