题目内容
中华民族有着有别于其他民族的饮食方式，以五谷杂粮为主，水果菜蔬必不可少。下列说法不正确的是( )
| A．糖类摄入不足，人易患低血糖；而摄入过多，则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病 |
| B．某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富，而动物脂肪中饱和酯含量很高 |
| C．蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵、硫酸钠等无机盐溶液，会析出沉淀，这个过程称为变性 |
| D．人体对维生素的需求量很小，但是人类的生命活动不可缺少它 |
C
解析试题分析：蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵、硫酸钠等无机盐溶液，会析出沉淀，这个过程称为盐析，C错误；
考点：糖类油脂和蛋白质对人体的营养
练习册系列答案
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某气态有机物A的密度是同状况下氢气的15倍，氧元素的质量分数约为53.3%，能与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀。若将含有0.01mol A的溶液与足量银氨溶液反应，产生银的质量为
| A．4.32g | B．3.24g | C．2.16g | D．1.08g |
由1-溴丁烷制取少量的1,2-丁二醇
时，需要经过下列哪几步反应
| A．取代、消去、加成 | B．加成、消去、取代 |
| C．消去、加成、取代 | D．消去、加成、消去 |
氯仿可作为局部麻醉剂，常因保存不慎而被空气中的O2氧化，产生剧毒的气体-------光气(COCl2)：2CHCl3＋O2→2COCl2＋2HCl。下列说法正确的是
| A．上述反应属于取代反应 |
| B．检验氯仿是否变质可选用的试剂是AgNO3溶液 |
| C．CH2Cl2有两种结构，说明CH4是正四面体结构 |
| D．CHCl3是常见的有机溶剂，大量使用对环境无影响 |
在蛋白质溶液中分别进行下列操作或加入下列物质，其中一种与其它三种现象有本质不同的是
| A．加热 | B．加浓硝酸 | C．加硫酸铵的浓溶液 | D．加硫酸铜溶液 |
等浓度的下列稀溶液：①乙酸②乙醇钠③乙醇，它们的PH由小到大排列的正确是（ ）
| A．②③① | B．③①② | C．①②③ | D．①③② |
卤代烃能发生下列反应：2CH3CH2Br + 2Na →CH3CH2CH2CH3 + 2NaBr。下列有机物中，可合成环丙烷的是
| A．CH3CH2CH2Br | B．CH3CHBrCH2Br |
| C．BrCH2CH2CH2Br | D．CH3CHBrCH2CH2Br |
实验室为除去苯中含有的少量苯酚，通常采用的方法是
| A．加热蒸馏，用分馏法分离 |
| B．加乙醇，用分液漏斗分离 |
| C．加氢氧化钠溶液，用分液漏斗分离 |
| D．加浓溴水，用过滤法分离 |
有关下图所示化合物的说法不正确的是（ ）
| A．既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应,又可以在光照下与Br2发生取代反应 |
| B．1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应 |
| C．既可以催化加氢,又可以使酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．既可以与FeCl3溶液发生显色反应,又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体 |