[题目]下列有关油脂的叙述中.不正确的A. 天然油脂没有固定的熔点和沸点.所以油脂是混合物 B. 油脂是酯的一种C. 油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯 D. 油脂都不能使溴水褪色题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】下列有关油脂的叙述中，不正确的

A. 天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物 B. 油脂是酯的一种

C. 油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯 D. 油脂都不能使溴水褪色

【答案】D

【解析】

A、纯净物有固定的熔沸点，混合物没有；

B、依据油脂的结构和组成解答；

C、依据油脂的结构和组成解答；

D、植物油中含有碳碳双键；

A、只有纯净物才有固定的熔沸点，油脂没有固定的熔点和沸点，所以是混合物，故A正确；

B、油脂是由甘油和高级脂肪酸通过酯化反应生成的酯，故B正确；

C、油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯，故C正确；

D、植物油中含有碳碳双键，能使溴水褪色，故D错误；

故选D

练习册系列答案

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②下列行为可能会导致雾霾现象加重的是_______（选填字母）。

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③氨气与氮氧化物（NOx）在一定条件下反应可生成对空气无污染的物质，则该反应的化学方程式为______________。

（2）合理选择饮食，正确使用药物，可以促进身心健康。

①糖类是生命活动的基础能源，油脂、蛋白质也能为人体提供能量。等质量的上述物质中，提供能量最多的是________（选填字母）。

a．糖类 b．油脂 c．蛋白质

②人体牙龈出血、患坏血病主要是缺乏 __________（选填字母）。

a．维生素A b．维生素B c．维生素C

③合理食用加碘盐是防止缺碘性疾病的有效方法之一。在人体必需元素中，碘属于

________（选填“常量”或“微量”）元素。

④复方氢氧化铝可治疗胃酸过多，氢氧化铝与胃酸(HCl)反应的离子方程式为：_____。

（3）材料的不断发展可以促进社会进步。

①碱式碳酸铝镁[MgaAlb(OH)c(CO3)d·x H2O]常用作塑料阻燃剂。

化学式中a、b、c、d的代数关系式为____________________。

②聚乙烯塑料可用于食品的包装袋，其结构简式为____________。

③橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过______处理，使其转化为体型结构，从而增大橡胶的强度。

④体育场馆的建设需要大量的钢筋、水泥、玻璃等建筑材料。

生产水泥、玻璃共同的原料是_______（填名称）。钢筋主要是Fe和______（填化学符号）的合金。钢梁结构露置在潮湿的空气中易发生电化学腐蚀，写出发生电化学腐蚀时负极的电极反应式____________。

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