题目内容
【题目】遇碘水显蓝色的是
A. 羊肉 B. 面粉 C. 鲜鱼片 D. 鸡蛋黄
【答案】B
【解析】羊肉中富含蛋白质,A错误;面粉中富含淀粉,淀粉遇碘变蓝色, B正确;鲜鱼片富含蛋白质,C错误;鸡蛋黄富含蛋白质,D错误;正确选项B。
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练习册系列答案
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【题目】遇碘水显蓝色的是
A. 羊肉 B. 面粉 C. 鲜鱼片 D. 鸡蛋黄
【答案】B
【解析】羊肉中富含蛋白质,A错误;面粉中富含淀粉,淀粉遇碘变蓝色, B正确;鲜鱼片富含蛋白质,C错误;鸡蛋黄富含蛋白质,D错误;正确选项B。