题目内容
下列说法中正确的是
[ ]
A．能被新制
氧化的质不一定是醛
B．酯在碱性条件下的水解反应都是皂化反应
C．油脂、粉、蛋白质水解的最终产物都只有一种
D．能使淀粉溶液显蓝色的物质定是碘单质
答案：AD
解析：
解析：
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油脂在碱性条件下的水解物叫皂化反应；油脂、蛋白质水解的最终产物都不止一种． |
练习册系列答案
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下列说法中正确的是（ ）
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Na3N和NaH都是离子化合物，与水反应都有气体生成，下列说法中正确的是（ ）
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