题目内容
食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下：
下列叙述错误的是（ ）
A．步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验
B．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应
C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应
D．步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验
D。
解析:
步骤（2）产物为菠萝酯，菠萝酯中也含有C=C，所以不能用溴水检验步骤（2）产物中残留的烯丙醇。
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食品香精菠萝酯的生产路线如下，下列叙述错误的是（ ）
| A、菠萝酯可与酸性KMnO4溶液发生反应 | B、可用FeCl3溶液检验步骤（1）的产物苯氧乙酸中是否残留有苯酚 | C、可用溴水检验步骤（2）的产物菠萝酯中是否残留丙醇 | D、苯酚和苯氧乙酸均可与NaOH溶液发生反应 |
食品香精菠萝酯的生产路线如下：
下列叙述错误的是（ ）
下列叙述错误的是（ ）
| A、苯氧乙酸中的所有碳原子不一定在同一个平面上 | B、菠萝酯的分子式为C11H12O3 | C、步骤（2）中烯丙醇（CH2=CHCH2OH）的核磁共振氢谱上有三种类型的氢原子吸收峰 | D、苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应 |
