题目内容
食品保鲜的措施有：添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。一次，小明在食用盒装月饼时，撕开了用于保鲜的小纸袋，发现其中盛放着一种灰黑色的粉末，几天后，看到灰黑色粉末变得有些发红。原保鲜剂粉末可能是
| A．木炭粉 | B．铝粉 | C．还原性铁粉 | D．氧化铜粉末 |
C
正确：C
从反应物的黑色和生成物的红色考虑，又知铁单质有还原性，可以与空气中的氧气发生氧化还原反应，还吸水，生成红色的铁锈，是脱氧保鲜剂，可以防止食物中的脂类酸败变质．
A、木条化学性质稳定，即使被氧化也生成二氧化碳或一氧化碳，常温不反应，不会出现红色物质，所以A不正确；
B、铝是银白色的，再说铝在空气中易氧化生成白色的氧化铝，钝化后难与更多的O2反应，所以B不正确；
C、铁单质有还原性，可以与空气中的氧气发生氧化还原反应，还吸水，生成红色的铁锈，是脱氧保鲜剂，可以防止食物中的脂类酸败变质，所以C正确；
D、氧化铜只有在加热或高温时被还原成红色的铜，所以D不正确．
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初中学业考试导与练系列答案
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贫血（均填元素符号）
表示该反应的原理： 。
）醋还可用于除去热水瓶胆内的水垢（设其主要成分为碳酸钙），请用化学方程式表示该反应的原理： 。