Question

食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下：

下列叙述错误的是（    ）

A.步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl₃溶液检验

B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO₄溶液发生反应

C.苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应

D.步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验

Answer 1

D

解析：本题考查有机化学基础知识。因混合物中只有苯酚一种酚类，可用FeCl₃检验残留苯酚，A项正确；苯酚具有还原性，可被酸性KMnO₄氧化，菠萝酯分子中含碳碳双键，也可以被酸性KMnO₄氧化，B项正确；苯氧乙酸可与NaOH发生中和反应，菠萝酯可在NaOH溶液中发生水解反应，C项正确；烯丙醇与溴水可发生反应，但产物菠萝酯也能与溴水反应，故不能用溴水检验烯丙醇，D项错误。