题目内容

【题目】下列物质中,水解的最终产物含有葡萄糖的是(

A. 淀粉 B. 乙酸乙酯 C. 蛋白质 D. 油脂

【答案】A

【解析】试题分析:A.淀粉是多糖,水解最终产物为葡萄糖,故A正确;B.乙酸乙酯水解产物为乙酸和乙醇,故B错误;C.蛋白质最终水解生成氨基酸,故C错误;D.油脂是高级脂肪酸甘油酯,水解生成高级脂肪酸和甘油,故D错误;故选A

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