题目内容

【题目】随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受,为了防止副食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中常放入抗氧化物质.下列不属于抗氧化物质的是(
A.生石灰
B.亚硫酸钠(Na2SO3
C.铁粉
D.硫酸亚铁(FeSO4

【答案】A
【解析】解:A.生石灰具有吸水性,常用作干燥剂,不具有较强还原性,不能防止食物被氧化,故A选;
B.亚硫酸钠具有较强还原性,在反应中S元素的化合价升高,能防止食物被氧化,故B不选;
C.铁粉具有较强还原性,在反应中Fe元素的化合价升高,能防止食物被氧化,故C不选;
D.硫酸亚铁(FeSO4)具有较强还原性,在反应中Fe元素的化合价升高,能防止食物被氧化,故D不选;
故选A.

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