题目内容
【题目】下列食品添加剂与其作用不相匹配的是
A. 叶绿素:着色剂 B. 亚硝酸钠:调味剂
C. 食盐加碘:营养强化剂 D. 苯甲酸钠:防腐剂
【答案】B
【解析】A. 叶绿素可作着色剂,故A与其作用相匹配;B. 亚硝酸钠可作为着色剂、防腐剂,不可作为调味剂,故B与其作用不相匹配;C. 食盐加碘,碘作为营养强化剂,故C与其作用相匹配;D. 苯甲酸钠可作为防腐剂,故D与其作用相匹配。故选B。
练习册系列答案
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【题目】表中评价合理的是( )
选项 | 化学反应及其离子方程式 | 评价 |
A | 铁与稀盐酸反应: | 正确 |
B | 大理石溶于醋酸的反应: | 错误,醋酸应写为分子形式CH3COOH,CaCO3应写成离子形式 |
C | 向Ba(OH)2溶液中滴加少量NaHCO3溶液:Ba2++OH﹣+HCO3﹣=BaCO3↓+H2O | 错误,方程式中Ba2+和OH﹣化学计量数之比为1:2 |
D | NH4HCO3溶液与过量KOH浓溶液共热: | 错误,HCO3﹣也可以与OH﹣反应 |
A.A
B.B
C.C
D.D