题目内容
维生素C（VitaminC）又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品添加剂，结构如图，下列关于维生素C正确的是（ ）| A、维生素C能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| B、维生素C由于含有酯基而难溶于水 |
| C、维生素C酸性可能是①②两个羟基引起的 |
| D、维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应 |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：维生素C含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，含有羟基，可发生取代、氧气和消去反应，含有酯基，可发生水解反应，以此解答该题．
解答：
解：A．含有碳碳双键，可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，故A正确；
B．含多个-OH，能溶于水，故B错误；
C．羰基的氧是强吸电子的 故双键上的电子偏向羰基，从而①②两个羟基上O吸引电子使氢离子易电离，显酸性，故C正确；
D．不含-CHO，则不能发生银镜反应，故D错误．
故选AC．
B．含多个-OH，能溶于水，故B错误；
C．羰基的氧是强吸电子的 故双键上的电子偏向羰基，从而①②两个羟基上O吸引电子使氢离子易电离，显酸性，故C正确；
D．不含-CHO，则不能发生银镜反应，故D错误．
故选AC．
点评：本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃、醇、酯性质的考查，选项C为解答的难点，注意电子的偏移，题目难度不大．
练习册系列答案
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