Question

下列物质中，富含蛋白质的是

1. A.
   土豆
2. B.
   鸡蛋
3. C.
   花生油
4. D.
   西红柿

Answer 1

B
试题分析：A：土豆中富含淀粉；C．花生油中富含油脂，D．西红柿富含维生素。
考点：考查选修化学提供能量与营养的食物。