Question

下列物质中，富含蛋白质的是  

A．土豆        B．鸡蛋        C．花生油        D．西红柿

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：A、土豆富含糖类，错误；B、正确；C、花生油富含油脂，错误；D、西红柿等水果富含维生素，错误。

考点：考查食品中的营养成分有关问题。