题目内容
由下列结构片段组成的蛋白质在胃液中水解，能产生的氨基酸是
A． | B．H2NCH2CH2CH2COOH |
C． | D． |
A
解析试题分析：根据蛋白质的分子结构片段可知可以产生
、
、NH2CH2COOH. 因此由该结构片段组成的蛋白质在胃液中水解，能产生的氨基酸是。选项是A。
考点：考查蛋白质的水解产物的判断的知识。
练习册系列答案
相关题目
下列叙述正确的是
| A．糖类、蛋白质都属于天然高分子化合物 |
| B．强紫外线灼伤人体皮肤属于皮肤蛋白质的变性 |
| C．纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体 |
| D．向鸡蛋清溶液中分别加入饱和(NH4)2SO4和CuSO4溶液都能使之聚沉，其原理相同 |
下列用来区别纯棉制品和羊毛制品的方法中，正确的是
| A．灼烧 | B．滴加碘水 | C．滴加酒精 | D．滴加稀硫酸 |
近年来流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸
是这种饮料的主要酸性物质。下列相关说法不正确的是（ ）
| A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 |
| B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 |
| C．苹果酸在一定条件下能发生消去反应 |
| D．1mol苹果酸必消耗2mol Na2CO3溶液 |
只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是
| A．NaOH溶液 | B．Cu(OH)2悬浊液 | C．石蕊试液 | D．Na2CO3溶液 |
物质丙的生产路线（反应条件略去）如下图，下列叙述错误的是
| A．步骤（1）产物中残留的物质甲可用FeCl3溶液检验 |
| B．物质甲和物质丙均可与酸性KMnO4溶液发生反应 |
| C．物质乙和物质丙均可与NaOH溶液发生反应 |
| D．步骤（2）产物中残留的丙烯醇不可用溴水检验 |
漆酚
是我国特产漆的主要成分，漆酚不应具有的化学性质是
| A．可以跟FeCl3溶液发生显色反应 |
| B．可以使酸性KMnO4溶液褪色 |
| C．可以跟Na2CO3溶液反应放出CO2 |
| D．可以跟溴水发生取代和加成反应 |
诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指
| A．纤维素、油脂 | B．蛋白质、烃类 |
| C．淀粉、油脂 | D．蛋白质、硬化油 |
山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是 （ ）
| A．山梨酸易溶于乙醇 | B．山梨酸能与氢气发生加成反应 | C．山梨酸能和乙醇反应生成酯 | D．1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气 |