题目内容
下列叙述正确的是
| A．糖类、蛋白质都属于天然高分子化合物 |
| B．强紫外线灼伤人体皮肤属于皮肤蛋白质的变性 |
| C．纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体 |
| D．向鸡蛋清溶液中分别加入饱和(NH4)2SO4和CuSO4溶液都能使之聚沉，其原理相同 |
B
解析试题分析：A糖类不是天然高分子化合物，B，蛋白质遇到射线会发生变性。C同分异构体是指分子式相同结构不同的物质，故纤维素和淀粉不是同分异构体。D鸡蛋清遇到硫酸铵发生的是盐析，遇到硫酸铜发生的是变性。所以答案选B
考点：考查糖类蛋白质性质的相关知识点。
练习册系列答案
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甲苯是对煤的综合利用得到的产物之一，其结构简式为 
。试回答下列问题：
(1)苯与甲苯的相互关系为_________。
| A．同分异构体 | B．同位素 |
| C．同素异形体 | D．同系物 |
(3)甲苯苯环上的一氯代物有________种。
(4)已知具有
结构的物质可被酸性高锰酸钾氧化。区分苯和甲苯的方法是________。 
分子式为C5H12O的醇与和它相对分子质量相等的一元羧酸进行酯化反应，生成的酯共有（不考虑立体异构）（ ）
| A．15种 | B．16种 | C．17种 | D．18种 |
C5H11Cl的同分异构体有 种?
| A．7 | B．8 | C．9 | D．10 |
为减少汽车尾气对大气造成的污染，目前市场上推出了使用乙醇汽油（在汽油中加入适量乙醇）的汽车。下列叙述错误的是
| A．乙醇汽油是一种化合物 | B．汽车使用乙醇汽油可以减少有害气体的排放 |
| C．乙醇充分燃烧生成CO2和H2O | D．用粮食发酵可制得乙醇 |
300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸(结构式如下图所示)的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。与制造蓝黑墨水相关的基团可能是 （ ）
| A．苯环 | B．羧基 |
| C．羧基中的羟基 | D．酚羟基 |
皮肤上沾了少量苯酚，正确的处理方法是（ ）
| A．先用稀NaOH溶液洗，再用水冲洗 | B．先用水洗，再用酒精冲洗 |
| C．先用酒精洗，再用水冲洗 | D．用布擦去后再用水冲洗 |
由下列结构片段组成的蛋白质在胃液中水解，能产生的氨基酸是
A． | B．H2NCH2CH2CH2COOH |
C． | D． |