Question

【题目】蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中富含蛋白质的是(　　)

A. 白菜B. 甘蔗C. 豆腐D. 牛油

Answer 1

【答案】C

【解析】

A项、蔬菜富含维生素，故A错误；

B项、甘蔗中主要含有蔗糖属于糖类，故B错误；

C项、豆腐以大豆为原料制作，主要含有植物性蛋白质，故C正确；

D、牛油中主要含有油脂，故D错误；

故选C。