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【题目】下列说法中,正确的是(  )
A.汽油和花生油的主要成分都是油脂
B.油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应
C.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成
D.油脂难溶于水,属天然高分子化合物

【答案】C
【解析】汽油的主要成分是烃类物质,花生油的主要成分是油脂;油脂的碱性水解反应又叫皂化反应;油脂不属于高分子化合物。

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