Question

【题目】下列关于有机物的性质或应用说法不正确的是 （ ）

A. 用溴水可以区分苯和四氯化碳

B. 淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

C. 烷烃、烯烃都属于碳氢化合物

D. 食用植物油在烧碱溶液中水解的主要产物是高级饱和脂肪酸钠和甘油

Answer 1

【答案】D

【解析】A. 溴水与苯和四氯化碳混合，均发生萃取，苯的密度小于水，上层为橙色，四氯化碳的密度大于水，下层为橙色，现象不同，可以区分，故A正确；B．淀粉和纤维素属于多糖，催化剂条件下水解产物都为葡萄糖，故B正确；C. 烷烃、烯烃都只含有碳和氢两种元素，都属于碳氢化合物，故C正确；D. 食用植物油呈液态，在碱性条件下水解的主要产物为不饱和高级脂肪酸盐与甘油，故D错误；故选D。