题目内容
【题目】下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（ ）
A.蛋白质水解的最终产物为葡萄糖
B.酒精消毒的原理是酒精能使蛋白质变性
C.重金属盐能使蛋白质变性凝结，所以误食重金属盐会中毒
D.浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
【答案】A
【解析】解：A．蛋白质水解的最终产物为氨基酸，不能生成葡萄糖，故A错误；
B．酒精能使死细菌和病毒中的蛋白质发生变性，所以酒精能杀死细菌和病毒，故B正确；
C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒，故C正确；
D．浓硝酸与部分天然蛋白质会发生颜色反应，所以浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，故D正确．
故选A．
阅读快车系列答案
【题目】葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质．葡萄糖酸钙可通过以下反应制得：
C6H12O6（葡萄糖）+Br2+H2O→C6H12O7（葡萄糖酸）+2HBr
2C6H12O7（葡萄糖酸）+CaCO3→Ca（C6H11O7）2（葡萄糖酸钙）+H2O+CO2↑
相关物质的溶解性见下表：
物质名称 | 葡萄糖酸钙 | 葡萄糖酸 | 溴化钙 | 氯化钙 |
水中的溶解性 | 可溶于冷水、易溶于热水 | 可溶 | 易溶 | 易溶 |
乙醇中的溶解性 | 微溶 | 微溶 | 可溶 | 可溶 |
实验流程如下：
C6H12O6溶液 
悬浊液 
Ca（C6H11O7）2
请回答下列问题：
（1）第①步中溴水氧化葡萄糖时，下列装置最适合的是： ． 
制备葡萄糖酸钙的过程中，葡萄糖的氧化也可用其它试剂，下列物质中最适合的是 ．
A．新制Cu（OH）2悬浊液 B．酸性KMnO4溶液
C．O2/葡萄糖氧化酶 D．[Ag（NH3）2]OH溶液
（2）第②步充分反应后CaCO3固体需有剩余，其目的是；本实验中不宜用CaCl2替代CaCO3 ， 理由是 ．
（3）第③步需趁热过滤，其原因是 ．
（4）第④步加入乙醇的作用是 ．
（5）第⑥步中，下列洗涤剂最合适的是 ．
A.冷水
B.热水
C.乙醇
D.乙醇﹣水混合溶液．
【题目】决定物质性质的重要因素是物质结构．请回答下列问题． 
（1）已知A和B为第三周期元素，其原子的第一至第四电离能如表所示：
电离能/kJmol﹣1 | I1 | I2 | I3 | I4 |
A | 578 | 1817 | 2745 | 11578 |
B | 738 | 1451 | 7733 | 10540 |
A通常显价，B元素的核外电子排布式为 ．
（2）实验证明：KCl、MgO、CaO、TiN这4种晶体的结构与NaCl晶体结构相似（如图1所示），已知3种离子晶体的晶格能数据如表：
离子晶体 | NaCl | KCl | CaO |
晶格能/kJmol﹣1 | 786 | 715 | 3401 |
则该4种离子晶体（不包括NaCl）熔点从高到低的顺序是 ． 其中MgO晶体中一个Mg2+周围和它最邻近且等距离的Mg2+有个．
（3）金属阳离子含未成对电子越多，则磁性越大，磁记录性能越好．离子型氧化物V2O5和CrO2中，适合作录音带磁粉原料的是 ．
（4）某配合物的分子结构如图2所示，其分子内不含有（填序号）．
A.离子键
B.极性键
C.金属键
D.配位键
E.氢键
F.非极性键．
