题目内容

下列属于单糖的是（   ）
A．淀粉B．蔗糖C．葡萄糖D．麦芽糖
C
A、淀粉是多糖。B、蔗糖 是二糖。  C、葡萄糖 是单糖。D、麦芽糖是二糖。
故选C。
练习册系列答案
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下列说法中，错误的是
A．将苯和液溴混合后加入铁粉制溴苯
B．煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃
C．糖类物质又称碳水化合物，因为多数糖类物质的组成都满足Cn(H2O)m的通式
D．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，也是同系物
下列有关物质的性质或应用说法不正确的（   ）
A．淀粉、蛋白质、葡萄糖在一定条件下都能发生水解
B．误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒
C．含有磷元素生活污水排入江河易引起水体富营养化
D．油脂水解产物一定含有甘油
某同学在化学学习中自己总结了以下四个结论，你认为正确的是　（    ）
A．化学反应中原子团可重新组合、也可以破裂，爆炸过程中一定伴随着化学反应
B．气态氢化物指通常情况下呈气体的氢化物
C．生命活动的基础物质包括糖、油脂、蛋白质，对人类健康危害极大的“反式脂肪酸”是油脂的一种
D．氧化物一定只有氧元素和另一种元素组成
糖尿病是“富贵病”，请你设计实验检验病人尿液中的葡萄糖，并与正常人作对比，设计要求：（1）写出实验所用化学药品。                                  
（2）写出实验现象并作出结论。                                          
2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解研究中所作的贡献。下列关于蛋白质的说法中，不正确的是
A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
B．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄
C．重金属盐溶液或硫酸铵溶液均能使蛋白质变性
D．蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸
实验室检验葡萄糖溶液常用如下方法：

(1)步骤①中所得的溶液称为 ▲ 。
(2)步骤③需加热，应选择的加热方式为上图中的 ▲ （选填“A”、“B”）。
(3)下列关于该实验的说法正确的是 ▲ 
A．加热过程中应不断振荡试管，使其受热均匀
B．步骤①中的现象为先有白色沉淀，后沉淀恰好完全溶解
C．医学上曾用类似的反应来检验病人尿液中葡萄糖的含量是否偏高
油脂是一种重要的营养物质，在人体内水解生成高级脂肪酸和甘油(丙三醇)，油脂的结构可表示为：__________________________________________。
下列说法不正确的是                                                                                    （   ）
A．油脂属于酯类B．油脂有固定的熔点
C．油脂属于混合物D．油脂的氢化也叫油脂的硬化

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