题目内容

【题目】已知某蛋白质由三条肽链构成,其结构示意图如下,其中“—S—S—”为由两个SH”构成的二硫键,其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由A个氨基酸组成,则形成一个该蛋白质分子时减少的相对分子质量为:

A. 18A3+4 B. 18A2+4

C. 18mA3D. 18A2

【答案】B

【解析】试题分析:蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量。根据题意和图示分析可知:该蛋白质分子由三条肽链构成,且有一条是环状的,所以失去水分子数= A2)个,又该蛋白质分子中含有两个“—S—S—”,所以在形成时失去4H,因此,形成一个该蛋白质分子时减少的相对分子质量为18A2+4。选B

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