题目内容
【题目】在试管A中先加入3 mL无水乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸，最后加入2 mL冰醋酸，按下图装置进行实验，并将产生的蒸气经导管通到试管B中饱和碳酸钠溶液的液面上。请回答下列问题：
（1）浓硫酸的作用是__________________________________________。
（2）试管B中观察到的现象是_____________________________。
（3）若试管B中的饱和碳酸钠溶液用冷水代替，实验结束后不能闻到香味的可能原因是________________________________________________________________________。
（4）试管B中的饱和碳酸钠溶液的作用是__________________________________。
（5）通入蒸气的导管不能插入试管B中液面下的原因是_______________________________________。
（6）通入蒸气常选用长导管的目的是________________________________________________。
【答案】 催化剂和吸水剂 饱和碳酸钠溶液的液面上有油状液体，并能闻到果香味 乙酸乙酯的香味被挥发出来的乙酸的强烈刺激性气味掩盖了 吸收溶解乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，得到有香味的乙酸乙酯油状液体 蒸气中的乙醇、乙酸极易溶解而引起倒吸 易于将乙酸乙酯蒸气冷凝
【解析】浓硫酸的作用(催化剂和吸水剂)；实验现象(油状液体分层，有果香味)；饱和碳酸钠溶液的作用吸收溶解乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度；实验过程中注意防止产生倒吸现象；长导管的作用将乙酸乙酯蒸气冷凝等，据以上分析解答。
（1）乙醇和乙酸生成的乙酸乙酯的过程中，加入浓硫酸，对该反应起到催化作用，同时吸收反应生成的水，有利于反应向右进行，所以浓硫酸有催化剂和吸水剂作用；正确答案：催化剂和吸水剂。
（2）反应生成的乙酸乙酯不溶于水，密度比水小，具有果味香，所以看到饱和碳酸钠溶液的液面上有油状液体，并能闻到果香味；正确答案：饱和碳酸钠溶液的液面上有油状液体，并能闻到果香味。
（3）饱和碳酸钠溶液能够吸收乙酸乙酯中乙醇，中和乙酸；因此若试管B中的饱和碳酸钠溶液用冷水代替，乙酸乙酯的香味被挥发出来的乙酸的强烈刺激性气味掩盖了，实验结束后不能闻到香味；正确答案：乙酸乙酯的香味被挥发出来的乙酸的强烈刺激性气味掩盖了。
（4）试管B中的饱和碳酸钠溶液的作用是吸收溶解乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，得到有香味的乙酸乙酯油状液体；正确答案：吸收溶解乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，得到有香味的乙酸乙酯油状液体。
（5）通入蒸气的导管不能插入试管B中液面下的原因是蒸气中的乙醇、乙酸极易溶解而引起倒吸；正确答案：蒸气中的乙醇、乙酸极易溶解而引起倒吸。
（6）通入蒸气常选用长导管的目的是易于将乙酸乙酯蒸气冷凝；正确答案：易于将乙酸乙酯蒸气冷凝。
