题目内容
关于葡萄糖的叙述，错误的是( )A.是白色晶体，能溶于水，有甜味 B.是一种多羟基醛，有还原性
C.能发生水解反应，生成酒精 D.与果糖互为同分异构体
C
解析：由于葡萄糖分子中含有醛基，所以具有醛类的性质。因其为单糖不能发生水解反应，葡萄糖发生分解反应生成酒精和二氧化碳，因而C选项是错误的。
练习册系列答案
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下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（ ）
| A、易溶于水，有甜味，属于碳水化合物 | B、能发生酯化反应和银镜反应 | C、能发生水解反应 | D、它有多种同分异构体，其中之一是果糖 |
下列关于有机物的叙述，错误的是（ ）
| A、乙烯能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 | B、体积分数为75%的酒精溶液会使细菌蛋白质变性 | C、所有烷烃和糖类分子中都存在碳碳单键 | D、新制氢氧化铜悬浊液可用于检验葡萄糖的存在 |