Question

【题目】咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下所示

关于咖啡鞣酸的下列叙述不正确的是

A. 分子式为C16H18O9

B. 所有碳原子不可能都在同一平面上

C. 1mol咖啡鞣酸与浓溴水反应时最多可消耗5 molBr2

D. 在一定条件下可以发生取代反应、加成反应和消去反应

Answer 1

【答案】C

【解析】A. 分子式为C16H18O9，A正确；B. 分子中有一个六元脂环，其中的碳原子都是sp3杂化，所有碳原子不可能都在同一平面上，B正确；C. 1mol咖啡鞣酸与浓溴水反应时最多可消耗4molBr2（与碳碳双键加成消耗1mol、与苯环发生取代消耗3mol），C不正确；D. 该有机物分子中有醇羟基、酚羟基、碳碳双键和苯环，所以在一定条件下可以发生取代反应、加成反应和消去反应，D正确。本题选C。