Question

某种直链饱和脂肪酸甘油酯22.25 g,皂化时需3.00 g NaOH，则与这种脂肪酸中的碳原子数接近的数值是(    )

A.15           B.16       C.17         D.18

Answer 1

D

解析:

设这种酯的摩尔质量为M，

M=890.00g·mol^-1

设脂肪酸为C_nH_2nO₂，则酯为C_3n+3H_6n+2O₆，

解得n=18。