题目内容

10.维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力,促进人体生长发育.下列物质富含维生素C的是(  )
A.牛肉B.辣椒C.鸡蛋D.淀粉

分析 根据食物所含的营养素分析,水果、蔬菜中含有较多的维生素C,据此解题.

解答 解:A.牛肉富含蛋白质,故A错误;
B.辣椒富含维生素C,故B正确;
C.鸡蛋富含蛋白质,故C错误;
D.淀粉富含淀粉,故D错误.
故选B.

点评 本题主要考查了营养素及元素对人体的作用,难度不大,侧重对基础知识的巩固,注意对基础知识的理解掌握.

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