题目内容
【题目】1份淀粉酶能催化约100万份淀粉水解为麦芽糖,这是酶的________,在小肠内酶能催化麦芽糖水解为葡萄糖,这是酶的________
【答案】高效性 专一性
【解析】
1份淀粉酶能催化约100万份淀粉水解为麦芽糖,这是酶的高效性,在小肠内酶能催化麦芽糖水解为葡萄糖,这是酶的专一性。
练习册系列答案
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【答案】高效性 专一性
【解析】
1份淀粉酶能催化约100万份淀粉水解为麦芽糖,这是酶的高效性,在小肠内酶能催化麦芽糖水解为葡萄糖,这是酶的专一性。