Question

【题目】将蔗糖用少量水湿润，然后在不断搅拌下加入浓硫酸，可看到蔗糖颜色变黑，体积逐渐膨胀，最后变成多孔的疏松固体，且产生刺激性气味的气体，上述过程中( )

A. 体现浓硫酸的吸水性 B. 体现了浓硫酸的脱水性

C. 体现了浓硫酸的吸水性和脱水性 D. 体现了浓硫酸的吸水性、脱水性和强氧化性

Answer 1

【答案】D

【解析】

向蔗糖中加入浓硫酸时，蔗糖变黑，体积膨胀的这个过程中，浓硫酸将蔗糖中的H、O元素以2：1水的形式脱去而体现脱水性，生成的水被吸收而体现吸水性，将蔗糖氧化为C，体现浓硫酸的强氧化性，所以浓硫酸显示出吸水性、脱水性和强氧化性，故选D。