题目内容
【题目】下列.关于食品添加剂的说法正确的是（ ）
A.食盐不可作防腐剂
B.食品添加剂都可补充食品的营养成分
C.胡萝卜素可作着色剂
D.醋只能作调味剂
【答案】C
【解析】
A．食盐它可以使细菌细胞脱水死亡，所以可以杀菌，可作为防腐剂，故A错误；
B.营养强化剂可增强食品的营养价值，但不是所有的食品添加剂都能补充食品的营养成分，故B错误；
C.胡萝卜素可作着色剂，故C正确；
D.醋能作调味剂，也能作防腐剂，故D错误；
故选C。
练习册系列答案
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【题目】下表为元素周期表的一部分，请参照元素①－⑧在表中的位置，用化学用语回答下列问题：
族 周期 | IA | 0 | ||||||
1 | ① | ⅡA | ⅢA | ⅣA | ⅤA | ⅥA | ⅦA | |
2 | ② | ③ | ④ | |||||
3 | ⑤ | ⑥ | ⑦ | ⑧ | ||||
（1）③、④、⑤、⑥简单离子半径由小到大的顺序为_____________________。
（2）②、⑦、⑧的最高价含氧酸的酸性由强到弱的顺序是_____________________。
（3）①、④、⑤、⑧中的某些元素可形成既含离子键又含极性共价键的化合物，写出其中一种化合物的电子式：______。
（4）由表中元素形成的常见物质X、Y、Z、M、N可发生以下反应：
（a）X溶液与Y溶液反应的离子方程式为_________，
（b）N→⑥的单质的化学方程式为________________。
