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分离和提纯蛋白质的方法是( )
A.分液
B.过滤
C.蒸发
D.多次盐析
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D
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据报道“目前世界上近20亿人患有缺铁性贫血。”这里的“铁”是指 ( )
A.铁单质
B.铁元素
C.四氧化三铁
D.三氧化二铁
(1)(3分)现有下列物质:维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病,这种维生素是_____
_____
。
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血,这种微量元素是_____
_____
。
③既能为人体提供热量,又能提供必需脂肪酸的物质是_____
_____
。
(2)(5分)了解一些用药常识,有利于自我保健。现有下列药物:碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝。
①其中属于解热镇痛的药物是_____
_____
。
②青霉素的作用是_____
_____
。
③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是_____
_____
(用离子方程表示)。
④药片常用淀粉作为黏合剂,淀粉水解的最终产物是_____
_____
。
(6分)下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合初中化学和生物学科的知识,回答下列问题。
配料表
精制海盐、碘酸钾[
含碘量
20~40mg/kg
卫生许可证号
××卫碘字(1999)第001号
分装日期
见封底
储藏方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹调时,待食品熟后加入碘盐
(1)碘是合成下列哪种激素的主要原料之一( )
A.胰岛素 B.甲状腺素 C.生长激素 D.雄性激素
(2)长期生活在缺碘山区,又得不到食盐供应,易患( )
A.甲状腺亢进 B.贫血症 C.地方性甲状腺肿大
D.糖尿病
(3)食盐中加碘,这碘指的是
(填元素、原子或单质)。
(4)碘酸钾的化学式为KIO
3
,其中碘元素的化合价为____________。
(5)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质,碘酸钾在受热时容易______
____。
(6)已知可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液,检查食盐中含碘酸钾(进行如下反应:IO
3
-
+5I
-
+6H
+
==3I
2
+3H
2
O)。现有①纯净水、②白酒、③食醋、④淀粉KI试纸、⑤纯碱,试从中选择必须的物质检验食盐样品中是否加入碘,选择的物质_______________(填序号)。
钙是人体必需的常量元素,成年人每天需要800mg钙,维生素D有利于对钙的吸收。下列补钙的途径不正确的是( )
A.经常晒太阳
B.经常饮用钙离子含量高的硬水
C.经常饮用牛奶、豆奶
D.补充维生素
关于人体内蛋白质的叙述,错误的是( )
A.合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸
B.蛋白质也可被氧化分解释放能量
C.组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多
D.有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用
下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是
A.蛋白质溶液遇CuSO
4
后产生的沉淀能重新溶解
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
63.脂肪、淀粉、蛋白质是三种重
要的营养成分,其中________________不是高分子化合物,它们都能发生__________________反应,淀粉的最终产物是_________________,蛋白质的最终产物是_____________。质量相同
的三种物质在体内完全氧化时,产生能量最高的是-------------------。
下列叙述正确的是
A.冰融化成水属于吸热反应
B.在鸡蛋清溶液中滴加饱和Na
2
SO
4
溶液或CuSO
4
溶液,都可使蛋白质盐析
C.核电站是把化学能转化成电能
D.纤维素在人体内不能水解成葡萄糖,不能作为人类的营养物质
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