题目内容
【题目】人体血红蛋白含有Fe2＋，如果误食亚硝酸盐会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2＋转变成Fe3＋，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（ ）
A. 酸性 B. 碱性 C. 氧化性 D. 还原性
【答案】D
【解析】试题分析：亚硝酸盐把Fe2＋转化成Fe3＋，说明亚硝酸盐具有氧化性，服用维生素C能缓解亚硝酸盐的中毒，说明维生素C具有还原性，故选项D正确。
练习册系列答案
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A. 酸性 B. 碱性 C. 氧化性 D. 还原性
【答案】D
【解析】试题分析：亚硝酸盐把Fe2＋转化成Fe3＋，说明亚硝酸盐具有氧化性，服用维生素C能缓解亚硝酸盐的中毒，说明维生素C具有还原性，故选项D正确。