题目内容
16.糖类是人体主要的能量来源.下列物质中,不属于糖类的是( )A. | 葡萄糖 | B. | 蔗糖 | C. | 淀粉 | D. | 酶 |
分析 根据糖类物质是含多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物,或水解后能变成以上两者之一的有机化合物.根据其能否水解及水解程度分为单糖、二糖和多糖.
解答 解:A.葡萄糖是一种单糖,属于糖类,故A正确;
B.蔗糖属于二糖,其水解产物为葡萄糖和果糖,属于糖类,故B正确;
C.淀粉是多糖,属于糖类,故C正确;
D.酶是蛋白质,蛋白质是一种以肽键结合、含有羧基和氨基的高分子化合物,不属于糖类,故D错误.
故选D.
点评 本题考查糖类的定义,难度不大,学生应熟悉常见的营养物质,了解糖类的组成和分类即可解答.
练习册系列答案
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7.相同温度和压强下,在容积为2L的密闭容器中发生反应:2HI(g)?H2(g)+I2(g),达到平衡状态的标志是( )
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4.下列表述正确的是( )
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C. | υ(A)=0.30 mol•L-1•s-1 | D. | υ(B)=0.60 mol•L-1•s-1 |