题目内容

【题目】下列物质在常温下易溶于水,能发生水解反应的是

A.蔗糖B.淀粉C.葡萄糖D.乙酸乙酯

【答案】A

【解析】

A.蔗糖在常温下易溶于水,能发生水解反应,生成葡萄糖和果糖,A符合题意;

B.淀粉中少部分能溶于水,大部分不溶于水,B不合题意;

C.葡萄糖常温下易溶于水,但不能发生水解反应,C不合题意;

D.乙酸乙酯微溶于水,D不合题意;

故选A

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