Question

6．纤维素可表示为[C₆H₇O₂（OH）₃]，以下叙述不正确的是（　　）

• A． 滴加浓硫酸碳化变黑
• B． 能与硝酸反应生成纤维素三硝酸酯
• C． 能水解生成葡萄糖
• D． 与淀粉互为同分异构体

Answer 1

分析 A．浓硫酸有脱水性；
B．纤维素结构中含有羟基；
C．纤维素是多糖，能发生水解；
D．同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物．

解答 解：A．浓硫酸有脱水性，能将蔗糖中的氢氧元素以2：1的形式脱去，故A正确；
B．纤维素结构中含有羟基，能与硝酸发生酯化反应，故B正确；
C．纤维素是多糖，在一定条件下都能水解生成单糖，故C正确；
D．淀粉和纤维素的分子式都是（C₆H₁₀O₅）_n，但n值不同，分子式不同，故D错误．
故选D．

点评 本题考查纤维素的性质，为高考常见题型和高频考点，难度不大，注意淀粉（C₆H₁₀O₅）和纤维素的分子式都是（C₆H₁₀O₅）_n，但n值不同．