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植物油和石蜡油虽然都被称作“油”，但从化学组成和分子结构来看，它们是完全不同的。下列说法中正确的是 (　　)。

A．植物油属于纯净物，石蜡油属于混合物

B．植物油属于酯类，石蜡油属于烃类

C．植物油属于有机物，石蜡油属于无机物

D．植物油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物

 

B

【解析】油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类；矿物油(石油分馏产品)是多种烃的混合物，属于烃类。

 

练习册系列答案
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青霉素是常用抗生素之一，它能抑制某些细菌生长或能杀灭这些细菌，对肺炎、脑膜炎、败血症患者有良好的疗效。使用青霉素前一定要进行皮试，一般做完皮试后等待多长时间观察(　　)。

A．5分钟 B．10分钟 C．20分钟 D．30分钟

 

天然维生素P(结构简式如图)存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂。关于维生素P的叙述错误的是 (　　)。

A．可以和溴水反应

B．可用有机溶剂萃取

C．分子中有三个苯环

D．1 mol维生素P可以和4 mol NaOH反应

 

科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D，并阐明了D在人体内的作用原理，为此他们荣获了诺贝尔化学和医学奖。

请回答下列问题：

(1)已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%。则M的分子式是____________。D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式为____________________。

(2)油脂A经下列途径可得到M。

对②的提示：

C2H5OH＋HO— NO2C2H5O— NO2＋H2O

硝酸 硝酸乙酯

反应①的化学方程式是_________________________________________。

反应②的化学方程式是_______________________________________。

(3)C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为134，写出C所有可能的结构简式__________________________________________。

(4)若将0.1 mol B与足量的金属钠反应，则需消耗________ g金属钠。

 

关于油和脂肪的比较，错误的说法是 (　　)。

A．油的熔点低，脂肪的熔点高

B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少

C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂

D．油经过氢化可以转化为脂肪，通常又叫做硬化油

 

A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种，并有下图所示的转化关系。其中化合物D也是日常生活中常见的化合物，在一定条件下可与单质X发生如下变化：D＋3X―→3A＋2B，回答下列有关问题：

(1)在A、B、C、D四种化合物中，所含元素相同的是(写物质名

称)______________________。

(2)常温下，A和B是通过________________转化成C的，该转化的实质是_______________________________________________________________。

(3)目前，化合物B在自然界中的含量逐渐上升，它会引起_____________。

(4)写出D跟浓硫酸和乙酸共热时的反应方程式：_____________________。

 

从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象的原因是(　　)。

A．蔗糖本身具有还原性

B．蔗糖被还原

C．实验过程中蔗糖发生水解

D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

 

某含氧有机物，它的相对分子质量为74。7.4 g该含氧有机物充分燃烧后的产物通过浓硫酸后增重5.4 g，通过足量澄清石灰水后有30 g白色沉淀生成。求：

(1)该含氧有机物的分子式；

(2)该含氧有机物有多种同分异构体，写出其中能水解的同分异构体的结构简式。

 

下列说法中正确的是(　　)

A．含有羟基的有机物称为醇

B．能发生银镜反应的有机物都是醛

C．苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸强

D．酯类在碱性条件下的水解程度大于酸性条件下的水解程度

 

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