[题目]在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是( )A.氯化钠B.谷氨酸钠C.碳酸氢钠D.亚硝酸钠题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是(　　)
A.氯化钠
B.谷氨酸钠
C.碳酸氢钠
D.亚硝酸钠

【答案】D
【解析】亚硝酸钠常以防腐剂的形式加入食品中,但亚硝酸钠也有一定的致癌性,因此在食品加工或餐饮业中要严格控制亚硝酸钠的使用量。

练习册系列答案

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A. 铵盐化学性质都很稳定

B. 雷雨天气时空气中能生成少量的氮氧化物

C. 实验室用氯化铵溶液和氢氧化钙溶液混合制取氨气

D. O2、NO、NO2都能用浓硫酸干燥，且通常情况下能共存

【题目】已知某“84消毒液”瓶体部分标签如图所示，该“84消毒液”通常稀释100倍（体积之比）后使用．

请回答下列问题：
（1）该“84消毒液”的物质的量浓度为molL﹣1 ．
（2）某同学取100mL该“84消毒液”，稀释后用于消毒，稀释后的溶液中c（Na+）=molL﹣1 ．
（3）“84消毒液”可用氯气和氢氧化钠溶液反应制得，写出该反应的化学方程式：．
（4）该同学参阅该“84消毒液”的配方，欲用NaClO固体配制480mL含NaClO质量分数37.25%的消毒液．
需要称量NaClO固体的质量为g．
（5）在溶液配制过程中，下列操作使溶液浓度偏小的是（填选项字母）．
A.定容时仰视容量瓶刻度线
B.容量瓶在使用前未干燥，里面有少量蒸馏水
C.容量瓶在使用前刚刚配制完一定物质的量浓度的“84消毒液”而未洗净
D.定容摇匀后发现液面低于容量瓶的刻度线，再用胶头滴管加水至刻度线．

【题目】A、B、C、D均为中学化学常见物质，且均含有同一种元素，它们之间有如图转化关系，其中A是单质．
（1）若A是一种淡黄色固体，B是气态氢化物，C、D为气态氧化物，C是形成酸雨的主要物质．请写出C与B 反应的化学方程式：．
（2）若B是气态氢化物，C、D为气态氧化物，且C、D是形成光化学烟雾的一个重要原因．请写出反应③的化学方程式：．
（3）若B、D既能溶于强酸溶液，又能溶于强碱溶液，反应②③均需要强碱性溶液，反应④可以通过滴加少量稀盐酸实现．请写出反应②的离子方程式：．
（4）若C是一种淡黄色固体，常用于呼吸面具中的供氧剂，D是一种强碱．则C作供氧剂时氧化产物和还原产物的物质的量之比为．

【题目】乙烯是重要的化工基础原料。用乙烯合成光学树脂CR39单体的过程如下：

已知：
Ⅰ.CR39单体结构简式：

Ⅱ.酯与醇有如下反应：
RCOOR′＋R″OH RCOOR″＋R′OH(R，R′、R″代表烃基)
（1）乙烯转化为A的反应类型是， B中官能团名称是。
（2）在D、E的分子中，都只有一种化学环境的氢原子。
①D的结构简式是。
②E为五元环状化合物，E与CH3OH反应的化学方程式是
。
（3）G与足量NaOH溶液反应的化学方程式是。
（4）F的一种同分异构体K，其分子中不同化学环境的氢原子个数比是3：1：1：1，且能与NaHCO3反应。
①K能发生消去反应，生成的有机物的结构简式是。
②K在一定条件下合成高分子化合物的化学方程式是
。
（5）下列有关C的叙述正确的是（）(填写序号)。
A.能与乙酸发生酯化反应
B.能与乙醇发生酯化反应
C.1molC最多能与2molNa反应
D.C的同分异构体不能发生银镜反应

【题目】以下是几种塑料的结构简式：

（1）A、B、C塑料有良好的生物适应性，能自然腐烂分解。它们在自然界可通过(填反应类型)反应进行降解。
（2）A的单体分子跟C的单体分子之间在一定条件下可生成环状酯，该环状酯可能是下列中的。

（3）B的单体在浓硫酸作用下，发生消去反应生成了不饱和酸，此不饱和酸属于链状酸的同分异构体还有种。
（4）写出制取D的化学方程式：。

【题目】一定温度下，将一定质量的冰醋酸加水稀释过程中，溶液的导电能力变化如图所示．有关说法正确的是（）

A.a、b、c三点溶液的pH：a＞b＞c
B.若使C点的 c(CH3COO-)增大，溶液的pH也增大，可加入适量的CH3COONa固体
C.a、b、c三点溶液用1mol/L氢氧化钠溶液中和，消耗氢氧化钠溶液体积：a＞b＞c
D.用湿润的pH试纸测量c处溶液的pH值，比实际pH值偏小

【题目】下表是A、B、C、D四种常见有机物的相关信息．

有机物A	有机物B	有机物C	有机物D
①可用于果实催熟 ②比例模型为	①由C、H两种元素组成 ②球棍模型为	①生活中常见的液态有机物，分子中碳原子数与有机物A相同 ②能与Na反应，但不能与NaOH反应	①相对分子质量比有机物C大14 ②能由有机物C氧化生成

根据表中信息回答下列问题：
（1）有机物A的分子式为．
（2）下列有关有机物A、B的说法正确的是 a．A，B均可使酸性KMnO4溶液褪色
b．A，B分子中所有的原子在同一平面内
c．等质量的A，B完全燃烧，消耗氧气的量相同
d．A，B分子均含有官能团碳碳双键，能发生加成反应
（3）写出有机物C的同分异构体的结构简式．
（4）在一定条件下，有机物C与有机物D反应能生成具有水果香味的物质E，其化学反应方程式为，某次实验中，以5.0gD为原料，制得4.4gE，则D的转化率为．

【题目】如图装置中，若关闭活塞，则品红溶液无变化，石蕊试液变红，石灰水变浑浊；打开活塞，则品红溶液褪色，石蕊试液变红，石灰水变浑浊．据此判断气体和广口瓶中盛放的物质是（　　）
A.HCl和浓H2SO4
B.Cl2和氯水
C.Cl2和NaHCO3溶液
D.SO2和NaHCO3溶液

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