题目内容
在有机物分子中,若某个碳原子连接着四个不同的原子或原子团,这种碳原子称为“手性碳原子”,凡有手性碳原子的物质一定具有光学活性,物质发生下列反应后生成的有机物仍有光学活性的是
A. 与乙酸发生酯化反应 B. 与NaOH 水溶液共热
C. 与银氨溶液作用 D. 在催化剂存在下与氢气反应
练习册系列答案
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请根据下列某食品包装袋上的说明填空。
品名 | ﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面 |
配料 | 小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等 |
保质期 | 6个月 |
生产日期 | 2015年12月1日 |
(1)泡好的方便面中六大营养素是否齐全? (填“是”或“否” ) ;
(2)方便面的配料中富含蛋白质的物质是 ;
(3)小麦粉在人体中最终水解生成 ,该生成物最终又氧化生成 和 ,并释放出 ;
(4)该方便面的调味剂有 (至少填一种 );
(5)此方便面现在能否安全食用? (填“能”或“否” )理由是 。