题目内容

【题目】关于基本营养物质的说法不正确的是( )

A. 糖类只含C、H、O三种元素 B. 油脂能发生水解反应

C. 蛋白质属于高分子化合物 D. 葡萄糖和蔗糖属于同系物

【答案】D

【解析】A. 糖类只含C、H、O三种元素,A正确;B. 油脂属于酯类,能发生水解反应,B正确;C. 蛋白质属于高分子化合物,C正确;D. 葡萄糖是单糖,蔗糖是二糖,结构不相似,二者不属于同系物,D错误,答案选D。

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