题目内容
【题目】“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列作法不会导致食品对人体健康有害的是
A．用干冰保藏易变质的食品。
B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品。
C．用甲醛浸泡易腐烂的食品。
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品。
【答案】A
【解析】
试题分析：A、干冰的主要成份是固态二氧化碳，汽化过程会吸收大量的热，而使周围环境降低，A正确；B、硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧化硫，而二氧化硫是有毒性气体，B错误；C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，C错误；D、亚硝酸钠有毒，不能食用，D错误；答案选A
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【题目】用98%的浓硫酸（ρ=1.84g/cm3）配制1mol/L稀硫酸100mL．
（1）实验中应选用的仪器是 （填字母）．
A．1000mL量筒 |
B．托盘天平 |
C．玻璃棒 |
D．50mL容量瓶 |
E.10mL量筒
F.50mL烧杯
G.100mL容量瓶
H．胶头滴管
（2）实验操作：
a．用100mL量筒量取98%的浓硫酸 mL；
b．选取对应规格的容量瓶，洗涤，检查是否漏液，将稀释并冷却至室温的硫酸溶液沿玻璃棒转移到此容量瓶中；
c．用少量蒸馏水洗涤小烧杯和玻璃棒2--3次，并将洗涤液转移到容量瓶中；
d．在小烧杯内稀释浓硫酸，稀释时要用玻璃棒不断搅拌；
e．向容量瓶中直接加蒸馏水至离刻度线1---2cm处；
f．盖上容量瓶瓶塞，摇匀；
g．用胶头滴管小心加蒸馏水至刻度线；
h．将配制好的溶液转移入含少量蒸馏水的试剂瓶中贮存备用．
（3）实验分析：
①正确的操作步骤是 （填序号）．
②此实验中玻璃棒的作用是 ．
③实验操作中有两处错误，这两处错误是：
I． ．
II． ．
④下列操作对所配溶液的浓度有何影响？（填“偏高”“偏低”或“无影响”）
I.转移硫酸后，小烧杯未洗涤 ．
II．量取浓硫酸的量筒用蒸馏水洗涤两次，并将洗涤液转入容量瓶中 ．
III．定容时俯视容量瓶刻度线 ．
