下列说法不正确的是( )A．麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 B．用溴水即可鉴别苯酚溶液.2,4己二烯和甲苯 C．在酸性条件下.CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH D．用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列说法不正确的是(　　)

A．麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应

B．用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4己二烯和甲苯

C．在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH

D．用甘氨酸（

）和丙氨酸（

）缩合最多可形成4种二肽

解析

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人早晨不吃早餐，血糖会降低。一个人早晨吃了一个馒头，现从此人的消化道中取一些液体。
(1)对液体进行一些处理后，加入银氨溶液，在合适的条件下，产生了银镜现象，能否说明淀粉已完全水解？为什么？______________________________________________。
(2)如果反应需要1 mol银氨离子，则反应消耗了________mol葡萄糖，反应后葡萄糖所对应生成的物质的结构式为______________________________________。
(3)此人所吃的馒头被吸收的途径是__________________________________。
(4)此人吃完早餐后立即到操场上跑了几圈，发现浑身有些乏力(血糖降低的原因)，则血液中的血糖靠________分解补充，________则为肌肉活动提供能量。
(5)此人大量吃糖后，血液中的葡萄糖会随________排出体外。医学上常用加入CuSO₄和NaOH溶液微热生成沉淀来证明，写出其化学方程式_________________________________。

下列关于营养物质的说法正确的是(　　)

A．油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物

B．1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖

C．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜

D．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性

核糖是合成核酸的重要原料，核酸有两种：含核糖的是核糖核酸(RNA)，含脱氧核糖的是脱氧核糖核酸(DNA)，人类的基因组通过从细胞核里的DNA向蛋白质的合成机制发出生产蛋白质的指令运作，这些指令通过RNA传送。核糖的结构简式为：

2－脱氧核糖的结构简式为：

下列叙述不正确的是(　　)。
A．核糖和脱氧核糖互为同分异构体
B．它们都能发生酯化反应
C．它们都属于单糖
D．由核糖→2－脱氧核糖可看成一个还原过程