题目内容
关于油脂在人体中的生理功能的理解中错误的是
| A．油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量； |
| B．为人体合成其他化合物提供原料； |
| C．保持体温，保护内脏器官； |
| D．促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收 |
D
ABC选项均为油脂的作用，叙述正确；油脂只能促进脂溶性维生素的吸收，错误。答案为D
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