Question

【题目】下列变化属于物理变化的是（ ）

A．用海带提取碘单质 B．钢铁生锈

C．油脂酸败 D．蛋白质盐析

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：A．用海带提取碘单质，有新物质碘单质生成，属于化学变化，故A错误；B．钢铁生锈有新物质氧化铁生成，是化学变化，故B错误；C．油脂酸败，是油脂发生氧化反应，是化学变化，故C错误；D．蛋白质盐析，没有新物质生成，只是胶体的提纯操作，是物理变化，故D错误，答案为D。