Question

11．从葡萄籽中提取的原花青素结构为：

原花青素具有生物活性，如抗氧化和自由基清除能力等，可防止机体内脂质氧化和自由基的产生而引发的肿瘤等多种疾病．有关原花青素的下列说法不正确的是（　　）

• A． 该物质既可看作醇类，也可看作酚类
• B． 1 mol该物质可与4 mol Br₂反应
• C． 1 mol该物质可与7 mol NaOH反应
• D． 1 mol该物质可与7 mol Na反应

Answer 1

分析 该物质中含有酚羟基、醚键、醇羟基和苯环，具有酚、醚、醇和苯的性质，能发生取代反应、氧化反应、加成反应、消去反应等，据此分析解答．

解答 解：A．该物质中含有酚羟基和醇羟基，所以既可看作醇类，也可看作酚类，故A正确；
B．苯环上酚羟基邻对位氢原子能被溴原子取代，所以1 mol该物质可与4 mol Br₂反应，故B正确；
C．只有酚羟基能和氢氧化钠反应，1mol该物质中含有5mol酚羟基，所以1 mol该物质可与5molNaOH反应，故C错误；
D．酚羟基和醇羟基都能与钠反应，所以1 mol该物质可与7 mol Na反应，故D正确；
故选C．

点评 本题考查有机物结构和性质，为高频考点，把握官能团及其性质关系是解本题关键，侧重考查酚、醇的性质，注意酚和溴发生取代反应的位置，为易错点．