题目内容

7.某精细化工厂将棉花(主要成分是纤维素)加工成很细的颗粒结构,然后添加到食品中去,可使食品易加工成型,改变食品的口感,降低人体获得的能量等.下列说法正确的是(  )
A.纤维素是人体重要的营养物质
B.纤维素在人体中可水解成葡萄糖
C.纤维素不能被人体吸收,但可以促进消化
D.纤维素不能被所有动物吸收

分析 A.纤维素不能给人体提供任何的营养;
B.人体内无纤维素酶,纤维素不能在人体内水解;
C.人体内无纤维素酶,不能消化纤维素;
D.草食动物体内含有纤维素酶,能够消化纤维素.

解答 解:A.纤维素不能给人体提供任何的营养,不属于人体的重要营养物质,故A不选;
B.人体内无纤维素酶,所以不能消化纤维素,故B错误;
C.人体内无纤维素酶,纤维素不能被人体消化吸收,但能促进肠道的蠕动,故C正确;
D.草食动物体内含有纤维素酶,能够消化纤维素,故D错误;
故选:C.

点评 本题考查了纤维素的性质和用途,熟悉纤维素的结构和组成是解题关键,题目难度不大.

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