题目内容
食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下：
下列叙述错误的是（ ）
| A．步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验 |
| B．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应 |
| C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应 |
| D．步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验 |
D
解析试题分析：A、苯酚遇氯化铁呈紫色，正确；B、苯酚中有酚羟基，菠萝酯中有碳碳双键，均可以和酸性高锰酸钾溶液反应，正确；C、苯氧乙酸中存在羧基和氢氧化钠发生中和反应，菠萝酯中存在酯基可以和氢氧化钠发生水解反应，正确；D、步骤（2）的产物是菠萝酯，存在碳碳双键，而烯丙醇分子中也存在碳碳双键，所以不能用溴水检验烯丙醇的存在，错误，答案选D。
考点：考查官能团的化学性质
练习册系列答案
相关题目
能够鉴定氯乙烷中氯元素的存在的操作是 （ ）
| A．在氯乙烷中直接加入AgNO3溶液 |
| B．加蒸馏水，充分搅拌后，加入AgNO3溶液 |
| C．加入NaOH溶液，加热后加入稀硝酸酸化，然后加入AgNO3溶液 |
| D．加入NaOH的乙醇溶液，加热后加入AgNO3溶液 |
有机化学知识在生活中应用广泛，下列说法正确的是
| A．乙二醇可用来生产聚酯纤维和作汽车发动机的抗冻剂 |
| B．乙醇是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油”，含酒精的饮料中含有浓度不等的乙醇，75%（质量分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒 |
| C．煤中含有煤焦油及多种化工原料，可通过煤的气化获得 |
D．据环保部门调查，2013年末，造成杭州自来水异味的元凶为邻叔丁基苯酚（ ），饮用含有该物质的水，对人体健康无任何不利影响 |
下列说法正确的是
A．1 mol阿司匹林（ ）与足量的NaOH溶液反应，消耗NaOH最大的物质的量为2mol |
| B．汽油、柴油等矿物油与植物油主要成分都是烃，均可以萃取溴水中的溴 |
| C．丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成4种二肽 |
D．按系统命名法，化合物 的名称为2甲基5异丙基庚烷 |
将
转变为
的方法为（ ）
| A．与足量的NaOH溶液共热后，再通入CO2 |
| B．溶液加热，通入足量的HCl |
| C．与稀H2SO4共热后，加入足量的Na2CO3溶液 |
| D．与稀H2SO4共热后，加入足量的NaOH溶液 |
有关天然产物水解的叙述不正确的是( )
| A．油脂水解可得到丙三醇 |
| B．可用碘检验淀粉水解是否完全 |
| C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
| D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是( )
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．糖类都能发生氧化反应和水解反应 |
| D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |