题目内容

14．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入的试剂是（　　）
A．乙酸铅溶液B．浓硝酸C．95%酒精D．饱和（NH4）2SO4溶液

分析 蛋白质溶液，加入饱和Na2CO3溶液会发生盐析，盐析是一个可逆的过程，不改变蛋白质的性质．甲醛、强酸、强碱、重金属盐等物质能使蛋白质变性．

解答 解：甲醛（福尔马林）、强酸（浓硝酸）、强碱、重金属盐（乙酸铅溶液）、酒精等物质能使蛋白质变性．蛋白质溶液，加入饱和（NH4）2SO4溶液会发生盐析．
故选D．

点评 本题主要考查了有关蛋白质的知识，注意盐析和变性的条件和区别，题目难度不大．

练习册系列答案
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18．下列有关pH变化的判断中，正确的是（　　）
A．酸雨样品放置一段时间后，pH会增大
B．随着温度的升高，纯水pH增大
C．新制氯水经光照一段时间后，pH减小
D．氢氧化钠溶液久置于空气中，pH增大
5．25℃时，下列溶液中离子浓度的等量关系正确的是（　　）
A．0.1 mol/L氨水中：c（NH4+）+c（H+）=c（OH-）
B．0.1 mol/L的NH4Cl溶液中：c（NH4+）=c（Cl-）
C．pH=12的NaOH溶液与pH=12的氨水中：c（Na+）=c（NH4+）
D．pH=3的盐酸和pH=11的氨水等体积混合后：c（OH-）=c（H+）
2．下列叙述正确的是（　　）
A．分子晶体中的每个分子内一定含有共价键
B．原子晶体中的相邻原子间可能存在极性共价键
C．离子晶体中可能含有共价键
D．金属晶体的熔点和沸点都很高
9．下列离子方程式正确的是（　　）
A．氯气和水的反应　Cl2+H2O═2H++Cl-+ClO-
B．碳酸氢钠水解　HCO3-+H2O═H3O++CO32-
C．碳酸钠水解　CO32-+2H2O═H2CO3+2OH-
D．亚硫酸氢钠与过量的Ba（OH）2溶液　HSO3-+Ba2++OH-═BaSO3↓+H2O
19．往含0.2mol NaOH和0.1mol Ba（OH）2的溶液中持续稳定地通入CO2气体，当通入气体的体积为6.72L（标准状况下）时立即停止，则在这一过程中，溶液中离子数目和通入CO2气体的体积关系正确的图象是（气体的溶解忽略不计）（　　）
A．B．C．D．
6．某同学设计了如图所示装置进行石油蒸馏的实验，请回答下列有关问题：
（1）指出实验装置中仪器A、B、C、D的名称蒸馏烧瓶、冷凝管、牛角管、锥形瓶．
（2）指出该同学所设计的实验装置中存在的错误，并给予改正①温度计插入烧瓶内液面以下；②冷凝水水流方向错误．改正：①温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶的支管口相平齐；②将冷凝水水流方向反过来．
（3）实验装置改正后，如何进行气密性检查连接好装置后，将牛角管的下口浸入水槽中，对烧瓶的底部微热，可看到牛角管的管口有气泡冒出，冷却后，若牛角管内形成一段水柱，说明装置的气密性良好．
3．1L丁烷与xLO2混合点燃，丁烷完全反应后，生成混合气体体积为aL  （气体体积均在120℃、1.01×l05Pa时测定），将a L混合气体通过足量碱石灰后，测得剩余气体体积为b L，若a-b=7，则x的值为（　　）
A．4B．4.5C．5.5D．6
4．在盛有稀H2SO4的烧杯中放入导线连接的锌片和铜片，下列叙述正确的是（　　）
A．正极附近的SO42-浓度逐渐增大B．电子通过导线由铜片流向锌片
C．正极有O2逸出D．铜片上有H2逸出

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