题目内容
16．在南方人们的主食是大米，在进食时，我们将米饭在嘴中长时间嚼为什么感觉到有甜味呢（ ）| A． | 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 | |
| B． | 淀粉中含有葡萄糖 | |
| C． | 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 | |
| D． | 淀粉是糖类物质有甜味 |
分析 馒头的主要成分是淀粉，淀粉被唾液淀粉酶分解后形成了麦芽糖．
解答 解：口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶．细嚼馒头，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉初步分解为麦芽糖，所以感觉有甜味．没有被消化的淀粉和麦芽糖，最终在小肠内，在肠液、胰液的共同作用下，最终被分解为葡萄糖被人体吸收．
故选A．
点评 本题考查淀粉的性质和用途，难度不大，掌握唾液淀粉酶对淀粉的初步消化作用就可解答此题．
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6．下列措施中，能减慢化学反应速率的是（ ）
| A． | 将块状药品研细后再反应 | |
| B． | 食物储存在冰箱里 | |
| C． | 用MnO2作H2O2分解反应的催化剂 | |
| D． | 用30% H2SO4溶液代替5% H2SO4溶液与锌粒反应 |
7．已知：Fe3+遇到KSCN溶液显血红色，茶叶中铁元素的检验可经过以下四个步骤完成，各步骤中选用的实验用品不能都用到的是（ ）
| A． | 将茶叶灼烧灰化，选用①、②和⑨ | |
| B． | 用浓硝酸溶解茶叶灰并加蒸馏水稀释，选用④、⑥和⑦ | |
| C． | 过滤得到滤液，选用④、⑤和⑦ | |
| D． | 检验滤液中的Fe3+，选用③、⑧和⑩ |
4．下列离子检验的方法中正确的是（ ）
| A． | 向某溶液中滴加AgNO3溶液产生白色沉淀，则该溶液中一定存在Cl- | |
| B． | 向某溶液中滴加BaCl2溶液产生白色沉淀，滴加稀硝酸不溶解，说明该溶液中存在SO42- | |
| C． | 向某溶液中滴加NaOH溶液，开始产生蓝色沉淀，则原溶液中一定含有Cu2+ | |
| D． | 向某溶液中滴加稀盐酸生成无色气体，该气体能使澄清石灰水变浑浊，则说明该溶液中存在CO32- |
11．下列有关化学用语正确的是（ ）
| A． | 乙烯的最简式C2H4 | B． | 四氯化碳的电子式  | ||
| C． | 乙烷的结构简式CH3CH3 | D． | 乙醛的结构简式CH3COH |
1．处理城市垃圾是一项艰巨的任务，下列废弃物中属于白色污染的是（ ）
| A． | 废报纸 | B． | 废塑料 | C． | 废钢铁 | D． | 废电池 |
5．已知合成氨反应：N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）△H＜0，在特定条件下，其反应的速率与参加反应的物质的浓度的关系式为v=k c（N2）•c1.5（H2）•c-1（NH3）．欲既要使合成氨的产率增大，又要使反应速率加快，可采取的方法是（ ）
| A． | 升高反应温度 | B． | 及时从平衡混合气体中分离出NH3 | ||
| C． | 使用催化剂 | D． | 减小压强 |
6．水是人类生活不可缺少的物质，随着工农业生产的不断发展，越来越多的地区出现水资源的缺乏，已知水的相对分子质量是18，则一个水分子的质量为（ ）
| A． | $\frac{18}{{N}_{A}}$ | B． | $\frac{18g•mo{l}^{-1}}{{N}_{A}}$ | C． | 18NAg | D． | $\frac{18g}{{N}_{A}}$ |