题目内容
【题目】苹果醋是一种由苹果发酵而形成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为
。
(1)苹果醋中含有的官能团的名称是________、________。
(2)苹果醋的分子式为________。
(3)1mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气________L。
(4)苹果醋可能发生的反应是________(填字母)。
A．与NaOH溶液反应
B．与紫色石蕊溶液作用
C．与乙酸在一定条件下酯化
D．与乙醇在一定条件下酯化
【答案】羟基 羧基 C4H6O5 33.6 ABCD
【解析】
由结构可知分子式，分子中含-COOH、-OH，结合羧酸、醇的性质来解答。
(1)苹果醋中含有的官能团的名称是羟基、羧基；
故答案为：羟基；羧基；
(2)苹果醋的分子式为C4H6O5；
故答案为：C4H6O5；
(3)OH、COOH均与Na反应生成氢气，则1mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气为1.5mol×222.4L/mol=33.6L；
故答案为：33.6；
(4)A.含COOH，与NaOH溶液反应，故A正确；
B. 含COOH，具有酸性，与石蕊溶液作用，故B正确；
C. 含OH，与乙酸在一定条件下酯化，故C正确；
D. 含COOH，与乙醇在一定条件下酯化，故D正确；
故答案为：ABCD。
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选项 | 实验 | 现象 | 结论 |
A | 将稀硝酸加入过量铁粉中，充分反应后滴加 | 有气体生成，溶液呈血红色 | 稀硝酸将 |
B | 将铜粉加 | 溶液变蓝、有黑色固体出现 | 金属铁比铜活泼 |
C |
| 溶液变红 |
质 |
D | 取少量绿矾 | 溶液未变红色 | 绿矾未因氧化而变质 |
A.AB.BC.CD.D
